San Bernardino

Descrizione

Classificazione

• Monica di Sardegna DOC.

Uve

• Monica 100%.

In degustazione

• Rosso luminoso ricco di sfumature purpuree. Al profumo di svinatura si aggiunge quello dei frutti di bosco freschi. In bocca rivela struttura, ed è caratterizzato dall’equilibrio tra freschezza, tannini dolci e persistenza;
• Grado alcolico: 13,00% vol.;
• Temperatura di servizio: 16-18° C.

Si beve bene con…

• Primi piatti anche gratinati, conditi con carne o formaggi; arrosti e formaggi semi-stagionati. Bene anche con la pizza e con pescato grasso, cucinato arrosto o con salsa di pomodoro.