Rosè Brut

Descrizione

Classificazione

• Vino spumante Metodo Charmat Rosè Brut.

Uve

• Autoctone.

In degustazione

• Vino spumante ottenuto mediante una lenta ed accurata rifermentazione in autoclave di 90 giorni. La spuma persistente è caratterizzata da vivaci tonalità violacee ed il vino brilla nello scorrere del fine e persistente perlage. Al naso si sprigionano intensi profumi floreali e di frutta rossa accompagnati da lievi sentori di crosta di pane dati dall’affinamento sulle fecce nobili del vino. Al gusto è piacevolmente fresco e sapido. Il buon corpo è accompagnato da una equilibrata vena acida;
• Grado alcolico 12,50% vol.;
• Temperatura di servizio 6-8° C.

Si beve con…

• Si consiglia di consumarlo come aperitivo. In abbinamento con antipasti tipici della cucina mediterranea. Ottimo compagno di piatti a base di pesce e carni bianche poco condite.